Aron Espeland

Aron Espeland har i det siste vært mest aktuelt som kjøkkensjef for det norske fotballandslaget under VM i USA, men har en rekke meritter bak seg. ⚽️

Han har vært en del av det norske kokkelandslaget i 7 år og har vunnet både VM og OL i kokkekunst. 👩🏼‍🍳

Til daglig jobber han på Brasserie France, hvor han også jobber med sin kone Maria Suarez Espeland, så mat og vin er en stor del av deres liv. 🇫🇷

Gjennom erfaring fra kjøkkenet har jeg lært hvor viktig kreativitet, presisjon og samarbeid er. Spesielt når det kommer til bakverk. Aron: «Det er ikke som å lage en saus du kan justere på, det handler om tid, presisjon, kjærlighet og enorm forståelse for prosesser. Å lage gode boller er en kunst.» ✨

Arons favorittbolle:
Smakte en lun kardemommebolle på surdeig med brunet smør på Fabrique Bakery i New York. 10/10. 🤩